Le salé

Pour l'apéro...
 - Magrets de canard séchés
 - Tartelettes avocat-saumon fumé
 - Mini-savarins au saumon fumé sur toast
 - Sablés au comté, aux amandes et aux graines de pavot
 - Feuilletés aux knacks à la sauce barbecue
 - Sablés au parmesan, thym et noisettes

Les entrées (ou souper)...
 - Les ficelles picardes
 - les œufs cocottes au Munster

  Les soupes...
 - Crème de champignons au parfum de jambon
 - Soupe aux petits pois et au jambon...et une douzaine de boulettes moelleuses

  Les tartes...
 - Tarte au Maroilles
 - Tarte aux poireaux

Les plats...
 - Les lasagnes familiales
 - Hamburgers maison
 - Porc et nouilles chinoises sautées au wok

Les recettes de base...
 - Pains à hamburger
 - Pâte brisée pur beurre
 - Pâte feuilletée que si on suit la recette, on la réussit

Les sauces pour accompagner...
...les pâtes
 - Sauce arrabiata